تبدأ سلسلة الوصفات العملية على مدونة بارين! عندما نبقى في المنزل ولا نستطيع أن نقرر ماذا نفعل؛ أردنا أن نشارككم الوصفات اللذيذة والعملية للغاية المطبوخة في مطبخ بارين هذه الأيام عندما نشعر بالملل ثم نكرس أنفسنا للطهي. من المهم للغاية تقييم كل عنصر في المطبخ البارين. وفقًا لفلسفتنا في الاستدامة، نقوم بتقييم جميع المكونات التي لا تزال قابلة للاستخدام في المطبخ، ونحب ابتكار وصفات جديدة تمامًا من خلال إضافة القليل من الإبداع إلى العمل. ساعدتنا فترة الوباء أيضًا على تحسين مهاراتنا في المطبخ. ولا تنسي الاشتراك في النشرة الإخبارية لسلسلة الوصفات العملية التي سنشاركها كل أسبوع. الوصفة الأولى من السلسلة هي وصفة سنحبها نحن الكبار والصغار الذين يشعرون بالملل في المنزل، وهي مناسبة جدًا لوقت الشاي؛ بسكويت.
ملف تعريف الارتباط هو في الواقع كلمة تعني ملف تعريف الارتباط. لكن في الآونة الأخيرة، اعتدنا على تسمية هذه الكعكات الأمريكية المليئة بكوكيز الشوكولاتة. اليوم سنقوم بصنع ملفات تعريف الارتباط الكلاسيكية. ولكن إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك اختيار العجينة بالكاكاو أو الشوكولاتة بالداخل باللون الأبيض، الأمر متروك لك تمامًا.
مكونات البسكويت
125 جرام زبدة (في درجة حرارة الغرفة)
1 بيضة
نصف كوب من السكر المحبب
ربع كوب سكر بني
2 كوب دقيق
1 كيس فانيليا
نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
قليل من الملح
1 كوب من رقائق الشوكولاتة أو رقائق الشوكولاتة
وصفة الكوكيز
إذا كانت مكونات ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا جاهزة، فلننتقل الآن إلى الجزء الأكثر متعة، وهو إعداد ملفات تعريف الارتباط. يمكنك أيضًا تحضير هذه الوصفة في المنزل مع الأطفال. إنها عملية للغاية وهي واحدة من أكثر الأنشطة الممتعة التي يمكن القيام بها مع الأطفال.
1. اخلطي الدقيق، الملح، والبيكنج صودا
2. اخلطي السكر الأبيض والسكر البني في وعاء منفصل.
3. اخفقي الزبدة والسكر بدرجة حرارة الغرفة حتى يصبح الخليط كريميًا.
4. أضف علبة واحدة من الفانيليا واستمر في الخفق.
5. أضيفي البيضة واخفقيها قليلاً ثم اتركيها
6. أضيفي خليط الدقيق والملح والبيكنج صودا واخلطي حتى يصبح الخليط عجينة.
7. أضيفي قطع الشوكولاتة إلى الخليط واخلطيهم باستخدام ملعقة مسطحة.
8. قم بتبريد صينية الخبز بورق الخبز.
9. نأخذ من الخليط قطع بحجم حبة الجوز، ونشكلها عن طريق لفها ونضعها في الصينية.
10. ضعيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة
11. اطهيها لمدة 10-12 دقيقة
12. أخرجيها من الفرن وانتظريها حتى تبرد.
نصائح لصنع ملفات تعريف الارتباط
من خلال الاهتمام بالنصائح الخاصة بإعداد ملفات تعريف الارتباط، يمكنك إعداد كعكة لذيذة وناعمة.
1. احرص على عدم عجن عجينة البسكويت الكلاسيكية.
2. احرصي على عدم الضغط على العجينة كثيرًا حتى لا ينتشر البسكويت أثناء الخبز.
3. من المهم للغاية أن يتم تسخين الفرن مسبقًا.
4. انتبه إلى التحكم في الطهي، فمن المهم ألا يتم طهي البسكويت أكثر من اللازم وأن يكون طريًا.
عرض ملفات تعريف الارتباط
ملفات تعريف الارتباط الناعمة واللذيذة التي تشبه تمامًا تلك الأصلية جاهزة. يمكنك تقديمه مع الشاي أو القهوة أو كوب من الحليب. استخدمنا مناديل الكتان من سلسلة Linen لتجميل العرض التقديمي. يمكنك أيضًا إلقاء نظرة على سلسلة Linen Napkin لاستخدامها في عروضك التقديمية. إذا جربتي وصفة البسكويت فلا تنسي مشاركتنا النتيجة في التعليقات. بالعافية!
