La série de recettes pratiques démarre sur le blog Barine ! Quand nous restons à la maison et ne pouvons pas décider quoi faire ; Nous avions envie de partager avec vous les recettes délicieuses et extrêmement pratiques cuisinées dans la cuisine Barine ces jours-ci où l'on s'ennuie et se consacre ensuite à la cuisine. Il est extrêmement important d’évaluer chaque ingrédient de la cuisine barine. Conformément à notre philosophie de durabilité, nous évaluons tous les ingrédients encore utilisables en cuisine et nous aimons créer de toutes nouvelles recettes en ajoutant un peu de créativité au travail. La période pandémique nous a également permis d’améliorer nos compétences en cuisine. N'oubliez pas de vous abonner à la newsletter pour recevoir la série de recettes pratiques que nous partagerons chaque semaine. La première recette de la série est une recette qui plaira aussi bien à nous, les adultes qu'aux petits qui s'ennuient à la maison, et qui convient très bien à l'heure du thé ; Biscuit.
Cookie est en fait un mot signifiant cookie. Mais depuis peu, on a pris l'habitude d'appeler ces cookies américains fourrés au chocolat Cookies. Aujourd'hui, nous allons réaliser des cookies classiques. Mais si vous le souhaitez, vous pouvez choisir la pâte au cacao ou le chocolat à l'intérieur avec du blanc, c'est à vous de décider.
Ingrédients des biscuits
125 grammes de beurre (à température ambiante)
1 oeuf
Un demi-verre de sucre cristallisé
Quart de tasse de cassonade
2 tasses de farine
1 sachet de vanille
Une demi-cuillère à café de bicarbonate de soude
Une pincée de sel
1 tasse de pépites de chocolat ou de pépites de chocolat
Recette de biscuits
Si nos ingrédients pour les cookies sont prêts, passons maintenant à la partie la plus agréable, la préparation des cookies. Vous pouvez également réaliser cette recette à la maison avec des enfants. C’est extrêmement pratique à réaliser et c’est l’une des activités les plus agréables que l’on puisse faire avec les enfants.
1. Mélangez la farine, le sel et le bicarbonate de soude
2. Mélangez le sucre blanc et la cassonade dans un bol séparé.
3. Battre le beurre et le sucre à température ambiante jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
4. Ajoutez 1 paquet de vanille et continuez à fouetter.
5. Ajoutez l'œuf, battez brièvement et laissez
6. Ajoutez le mélange de farine, de sel et de bicarbonate de soude et mélangez jusqu'à ce que le mélange devienne une pâte.
7. Ajoutez les morceaux de chocolat au mélange et mélangez à l'aide d'une spatule.
8. Refroidissez la plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé.
9. Prélevez des morceaux de la taille d'une noix du mélange, façonnez-les en les roulant et disposez-les sur la plaque.
10. Placer dans un four préchauffé à 180 degrés
11. Cuire 10 à 12 minutes
12. Sortez-le du four et attendez qu'il refroidisse.
Conseils pour la fabrication de cookies
En prêtant attention aux conseils de préparation des cookies, vous pouvez réaliser un cookie délicieux et moelleux.
1. Attention à ne pas pétrir autant qu’une pâte à biscuits classique.
2. Attention à ne pas trop presser la pâte car les biscuits s'étaleraient à la cuisson.
3. Il est extrêmement important que le four soit préchauffé.
4. Attention à une cuisson maîtrisée, il est important que les cookies ne soient pas trop cuits et qu'ils soient moelleux.
Présentation des cookies
Des biscuits moelleux et délicieux, identiques aux originaux, sont prêts. Vous pouvez le servir avec du thé, du café ou un verre de lait. Nous avons utilisé des serviettes en lin de la série Linen pour embellir la présentation. Vous pouvez également jeter un œil à la série de serviettes en lin à utiliser dans vos présentations. Si vous avez essayé la recette des cookies, n'oubliez pas de partager avec nous le résultat dans les commentaires. Bon appétit!
